Tag Archives: Gemüse

Einkochen auf Vorrat: eingemachte Marmelade, Chutneys und Co

Marmelade einkochen

Die Zeit der heimischen Früchte ist gekommen. Bunte Beeren, aromatisches Obst, knackiges Gemüse laden zum Genießen ein. Wer sich die Genüsse des Sommers in den Winter hinüberretten will, packt den Sommer einfach ins Glas. Einmachen heißt die Devise. Wer an Eingemachtes denkt, hat automatisch Marmelade im Kopf. Dabei geht das Einmachen frischer Lebensmittel weit über das klassische Obst hinaus. Wie …

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