Kenwood Cooking Chef KM096

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Der Kenwood Cooking Chef KM096 ist einer der qualitativ hochwertigsten Küchenmaschinen mit Kochfunktion. Der Cooking Chef vereint hochwertige Materialien mit einer super Leistung. Wer den puren Luxus in seiner Küche stehen haben möchte, der ist mit der Kenwood-Küchenmaschine bestens bedient. Durch hochwertiges Zubehör kann die Küchenmaschine ebenfalls überzeugen, was ein wichtiges Kriterium in unserer Bewertung ist. Vor allem das Induktionskochfeld, welches die Kenwood-Maschine besitzt ist ein Alleinstellungmerkmal im Bereich der All-in-One-Küchenmaschinen. Der Preis ist hingegen sehr hoch und eine Anschaffung will daher gut überlegt sein. Aus diesem Grund stellen wir das Gerät hier detaillierter vor.

Ausstattung in der Übersicht

Bedienbarkeit des Kenwood Cooking Chef KM096

Der Kenwood Cooking Chef ist mehr als nur eine Küchenmaschine. Durch sein bahnbrechendes Induktionskochfeld ist der Cooking Chef nicht nur in der Lage schwere Brotteige zu kneten und Obst sowie Gemüse zu raspeln, sondern er kann auch Hefeteig gehen lassen, Schokolade schmelzen oder auch Risotto umrühren.

Der Topf, der aus Edelstahl hergestellt ist, ist mit zwei hitzebeständigen Griffen problemlos händelbar. Somit ist ein sicheres Kochen ohne Fingerverbrennen möglich.

Mit dem Bedienelement der Küchenmaschine lässt sich nicht nur die Temperatur einstellen, sondern auch die Art (z.B. Inhalt), welche bearbeitet werden soll. Das große Display ist sehr intuitiv zu bedienen. Temperatur und Timer sind einfach einzustellen. Wenn Sie kochen, muss zum Schutz ein Hitzeschild aus Kunststoff eingesetzt werden. Einfach zu machen, aber es hat die Tendenz, sich auch leicht zu lösen.

Eine integrierte Waage besitzt der Cooking Chef nicht, das heißt man muss die Zutaten mit einer extra Küchenwaage abwiegen. Dies ist ein Nachteil aber dieses Feature haben nur die wenigstens Geräte.

Auffällig ist die große Füllmenge des Cooking Chefs. Ganze 6,7 Liter Fassungsvermögen gehören zu den höchsten Werten aller Küchenmaschinen. Um diese enorme Menge verarbeiten zu können, ist das Gerät von der Bauweise sehr groß und massiv geraten. Nahezu 19kg wiegt der Kenwood Cooking Chef und daher sollte die Maschine einen festen Platz in der Küche innehaben. Ein ständiges heraus und hinein in den Küchenschrank ist bei dem Gewicht nicht sinnvoll.

Positiv ist die Reinigung der Küchenmaschine zu nennen. Alle Teile sind spülmaschinenfest und lassen sich leicht reinigen.

Funktionen

Im Gegensatz zu den anderen Küchenmaschinen, wie der Thermomix oder der Krups Prep & Cook besitzt der Kenwood Cooking Chef KM096 keine voreingestellten Funktionen die genau das liefern was man haben möchte. Der Nutzer muss die verschiedenen Kombinationen aus Geschwindigkeit, Temperatur und Rührintervall selbst einstellen. Dies funktioniert aber mit den vorhandenen Bedienelementen recht einfach:

Zudem besitzt die Kenwood Küchenmaschine:

Gerade das erwähnte planetarische Rührsystem sorgt dafür, dass die Zutaten sehr gut durchmixt oder geknetet werden, da sich mehrere Haken parallel in mehreren Dimensionen bewegen.

Was der Cooking Chef nicht besitzt, ist ein An- und Ausschalter, den die Designer des Luxusprodukts wohl gespart haben. Dafür kann man sich ganz einfach eine Mehrfachsteckdose mit an und Ausschalter holen oder man steckt den Stecker jedes Mal ein und aus.

Zubehör

Beim Zubehör haben die Macher des Cooking Chefs definitiv nicht gespart. Das Zubehör liegt in großer Vielfalt vor und in einer sehr guten Qualität. So gut wie alle Teile des Cooking Chefs sind spülmaschinenfest, sodass nichts von Hand gespült werden muss

Die Kenwood Küchenmaschine enthält folgendes Zubehör:

Wie deutlich wird ist der Lieferumfang bereits beachtlich und die sich daraus ergebenen Funktion immens.

Ergebnisse aus der Küchenmaschine

Entscheidend für die meisten Nutzer und sicherlich auch für Sie, sind die Ergebnisse, die mit einer Küchenmaschine erzielt werden. Und diese gehören bei diesem Modell zu den besten. Alle Rezepte, die wir nachgekocht haben, waren perfekt. Die Hitze wird gleichmäßig übertragen und durch den passenden Einsatz brennt auch nichts an.

Das Rühren von Teig, wie beispielsweise Brotteig, sucht seines Gleichens. Der Kenwood Cooking Chef KM096 erzielt in dieser Kategorie aus unserer Sicht die besten Ergebnisse aller Küchenmaschinen. Der Teig wird ideal geknetet! Durch das planetarische Rührsystem bleibt nichts am Rand und es entsteht eine gleichmäßig durchgerührte Masse.

Beim Anbraten kommen durchschnittliche Ergebnisse heraus, da die Temperatur maximal auf 140°C eingestellt werden kann. Trotzdem können Zutaten wie Zwiebeln und Knoblauch gut angedünstet werden. Für das Anbraten eines Steaks bevorzugen wir dennoch die Pfanne auf dem Herd.

Mixen, häckseln und zerkleinern, stellt die Maschine vor keine großen Herausforderungen. Diese Arbeiten werden sehr gut erfüllt. Durch die passenden Aufsätze ist in diesem Bereich eine Menge möglich.

Dampfgaren von Zutaten ist nicht nur gesund, sondern ermöglicht auch eine schonende Zubereitung diverser Speisen. Dabei werden die Aromen besonders hervorgehoben. Dies macht diese Art der Speisenzubereitung immer beliebter. Mithilfe eines Dampfgareinsatzes ist es kein Problem diese Funktion auch mit dem Cooking Chef durchzuführen. Die Ergebnisse sind dabei gleichmäßig, da eine gute Verteilung des Dampfs gegeben ist. Der Einsatz ist auch groß genug für die Zubereitung von Speisen für mehrere Personen.

Insgesamt können die Ergebnisse aus dieser Küchenmaschine als sehr gut bezeichnet werden. Es ist einfach fast alle mit dem Cooking Chef möglich.

Küchenmaschinen-Test der Stiftung Warentest

Die Stiftung Warentest hat im Jahr 2015 diverse Küchenmaschinen mit Kochfunktion getestet. Dabei schloss der Kenwood Cooking Chef KM96 mit der Note 2.4 hervorragend ab. Genauer gesagt ist die Maschine Testsieger dieses Küchenmaschinen-Tests geworden. Mit derselben Note schlossen ebenfalls der Krups Prep&Cook sowie der KitchenAid Artisan Cook Processor ab. Allesamt weit vor dem Thermomix aus dem Hause Vorwerk.

Unser Fazit

Johann Lafer ist Werbeikone für den Kenwood Cooking Chef KM096 und nutz diese Küchenmaschine auch gerne in seiner Küche. Der Sternekoch weiß was gut ist und weiß auch mit dem Gerät umzugehen. Und auch uns hat der Cooking Chef weitgehend überzeugt. Vor allem durch seine qualitativ hochwertigen Materialien, die alle aus Edelstahl sind und zugleich Spülmaschinenfestigkeit beweisen, glänzt die Maschine.

Auch das umfangreiche und hochpreisige Zubehör, welches im Lieferumfang enthalten ist, überzeugt. In Sachen Funktionen ist der Cooking Chef nicht ganz so üppig ausgestattet, aber dafür glänzt er mit seinem Induktionskochfeld und seiner Leistung. Ebenso wenig enthält der Cooking Chef ein Kochbuch (wird bei den meisten Küchenmaschinen mit Kochfunktion mitgeliefert), aber auf der Internetseite von Kenwood lassen sich viele Rezepte nachschlagen.

Enorm beeindruckend ist das Fassungsvermögen der Hauptschüssel. Darin kann der Hobbykoch problemlos Gerichte für seine Großfamilie zubereiten. Aus diesem Grund ist der Cooking Chef auch für Restaurants geeignet. Wenn er einen festen Platz in der Küche hat, stört auch das hohe Gewicht nicht.

Die Ergebnisse aus der Maschine sind einfach sehr gut und mit Ausnahme eines Anbratens gibt es nichts zu kritisieren. Aber dieses Anbraten schafft so gut wie keine Küchenmaschine vernünftig,

In einem endgültigen Fazit lässt sich sagen, dass der Kewood Cooking Chef eine hervorragende Küchenmaschine ist und dass er in vielen Bereichen weitaus besser ist als beispielsweise der Thermomix von Vorwerk.

Kenwood Cooking Chef KM096

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Letztes Update am 24. April 2024 19:24

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Nachfolgemodell Kenwood Cooking Chef Gourmet KCC9060S

Update: Es muss dazu gesagt werden, dass dieses tolle Modell KM096 ausgelaufen ist. Allerdings hat der Hersteller seine Reihe weiterentwickelt und das aktuelle Modell Kenwood Cooking Chef Gourmet KCC9060S kann durch einige Verbesserungen glänzen. Die Eckdaten der Maschine mit 6,7 Liter Fassungsvermögen der Schüssel und 1500 Watt Leistung sind identisch aber was uns am meisten überzeugt ist die erhöhte Maximaltemperatur der Küchenmaschine mit Kochfunktion. Der Bereich geht bei dieser Version hoch bis 180° Celsius. Das ist eine deutliche Verbesserung und ermöglicht gerade im Bereich anbraten und rösten weit bessere Ergebnisse. Das neue Modell konnten wir leider noch nicht testen aber die Qualität des Herstellers sollte stabil geblieben sein und daher ist der Cooking Chef Gourmet KCC9060S sicherlich mindestens genauso zu empfehlen. Zudem ist er beim Stand dieses Updates sogar preiswerter als der KM096 🙂

Kenwood Cooking Chef KCC9060S

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Letztes Update am 24. April 2024 19:24

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