Rezepte

Focaccia mit Tomaten und Rosmarin

Focaccia mit Tomaten und Rosmarin

Wenn Du die mediterrane Küche liebst, dann wirst du Dich freuen, dass du ab sofort mit Deiner Küchenmaschine auch eine leckere Focaccia selbst herstellen kannst. Gerade beim Grillabend mit Freunden kommt die Focaccia immer gut an, denn man kann sie sowohl direkt zum Fleisch genießen als auch mit einem leckeren Dip und später noch für zwischendurch.     Zubereitungszeit: 15 …

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Dinkelbrot

Dinkelbrot

Selbst gebackenes Brot ist eigentlich durch nichts zu toppen. Gerade wenn Du Dein Brot selbst backst, kannst Du zum einen auf Konservierungsmittel vollkommen verzichten und zum anderen kannst du Sorten backen, die nicht immer beim Bäcker zu bekommen sind. Heute möchten wir Dir einmal zeigen, wie einfach Du mit der Küchenmaschine ein leckeres Dinkelbrot in einer Kastenform backen kannst. Zubereitungszeit: …

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Marmorkuchen

Marmorkuchen

Marmorkuchen ist bei den Rührteigen schlichtweg der Klassiker. Du kannst Marmorkuchen in einer Kastenform, in einer Springform, einer Gugelhupfform oder auch als Muffins backen. Deiner Phantasie sind hier keine Grenzen gesetzt. Dies gilt natürlich auch für die Glasur, die aus Schokolade, Zuckerglasur oder einfach aus Puderzucker bestehen kann.       Zubereitungszeit: 20 Minuten   Backzeit: ca. 50 Minuten   …

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Frikadellen – kohlenhydratarm

Frikadellen

Gerade wenn Du Dich kohlenhydratarm ernähren möchte, wie zum Beispiel bei der Schlank im Schlaf Diät (SiS) von Dr. Pape suchst Du sicherlich immer wieder Speisen, die Du abends noch genießen darf, ohne Dein Kohlenhydratkonto zu belasten. Das nachfolgende Rezept für Frikadellen ist genau auf eine solche Diät abgestimmt. Natürlich kannst Du Frikadellen zu jeder anderen Tageszeit genießen. Die Frikadellen schmecken sowohl warm …

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Geflügelfleischkäse

Geflügelfleischkäse

Fleischkäse muss nicht immer zwangsläufig nur aus Schweinefleisch bestehen. Man diesen sehr gut auch aus Hähnchen- oder Putenfleisch herstellen. Der fertige Fleischkäse ist dann weniger Fett. Am Geschmack und Aroma verändert sich jedoch nichts. Teste einfach mal die Möglichkeit eine fettärmere Variante von Fleischkäse herzustellen. Zubereitungszeit: 30 Minuten     Backzeit: 60 Minuten     Zutaten: 500 Gramm Putenfleisch in …

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Gefüllte Paprikaschoten

gefüllte Paprika

Die gefüllten Paprika sind ein echter Klassiker. Man kann Paprika mit allen möglichen Zutaten füllen. Selbst Vegetarier müssen nicht auf diese leckere Speise verzichten. In diesem Fall werden die Paprika mit Couscous oder Ähnlichem gefüllt. Wir haben uns bei unserem Rezept an die klassische Füllung mit Hackfleisch gehalten und hoffen, dass es Deinen Geschmack trifft. Zubereitungszeit: 30 Minuten Kochzeit: 30 …

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Baguette auf die Schnelle

Baguette

Was gibt es Köstlicheres als ein duftendes Baguette? Sicherlich scheust Du Dich vor der eigenen Zubereitung, weil Du der Meinung bist, dass das alles viel zu lange dauert und dann am Ende doch nicht so knusperig ist, wie Du es vom Bäcker kennst. Mit unserem Rezept kannst Du ganz schnell zwei Baguettes zaubern, die herrlich knusprig sind und schon, wenn …

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Möhrentorte ohne Mehl und ohne Zucker

Möhrentorte

Immer öfter möchten die Menschen auf unnötigen Zucker in der Nahrung verzichten Mit dieser Möhrentorte ist dies ohne Geschmackseinbußen möglich. Die Torte schmeckt saftig und passt nicht nur zur Osterzeit. Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten Backzeit: ca: 1 Stunde  Zutaten: Zubereitung: Als Erstes müssen die Möhren geschält und fein geraspelt werden. Dazu verwendest Du am Besten eine elektrische Küchenmaschine. Die Eier werden …

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